О нас
Три поколения у истока Азмака
Cennet Restaurant открылся в 1983 году в старом каменном мельничном здании у самого истока реки Азмак — и всё это время им управляет одна и та же семья.
Начинали дедушка с бабушкой: несколько столов под деревьями, свежий улов и завтрак для соседей. Сегодня за кухней и за гостями следит уже третье поколение семьи. Стены старой мельницы остались прежними, а к ним добавилась деревянная терраса, вынесенная прямо над водой — так близко к роднику Азмака, как это вообще возможно в Акьяке.
Вода здесь настолько прозрачная, что видно каждый камешек на дне и стайки рыб под настилом; рядом плавают утки и гуси, которых давно считают частью заведения. Днём спасает густая тень деревьев, вечером реку подсвечивают, и ужин проходит под тихий шум течения. Рыбу мы берём дневную, мезе готовим сами, а серпме — турецкий завтрак из множества маленьких тарелок — подаём так же, как сорок лет назад.
0
Семейный ресторан с 1983 года
0+
лет
Как мы работаем
Наша история
Свежий улов каждый день
Рыбу из залива Гёкова привозят и готовят в тот же день. Это единственная позиция без фиксированной цены — её взвешивают и называют цену до заказа.
Стол этого края
Мезе готовят на кухне каждое утро; овощи и травы привозят из Улы и окрестных деревень.
Над водой
Наши столы стоят у самого истока Азмака, прямо у кромки воды.
Семейное дело
Открыт в 1983 году, сегодня им управляет третье поколение.
Как нас найти
İnişdibi Cd. No:54, 48650 Акьяка, Ула/Мугла. Мы в самом начале Азмака, в нескольких минутах от центра Акьяки и лодочной пристани; у ресторана есть парковка. Вопросы и бронь — по телефону +90 532 236 75 39.